Da Venerdì 1 Dicembre parte l’appuntamento settimanale del mercato a Km0 dei Monti della Tolfa.
Il progetto è nato dalla volontà delle Amministrazioni comunali di Tolfa e Allumiere, delle Università Agrarie e dalla Comunità Montana “Monti della Tolfa” come strumento per valorizzare l’economia locale e per dare garanzie ai consumatori. I prodotti presentati e venduti nel mercato tengono conto della stagionalità, garantendo genuinità e freschezza, favorendo l’economia locale, il mantenimento delle tradizioni, il “presidio del territorio” e perseguono una politica di rapporto equo tra qualità e prezzo.
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