A valle del lavoro svolto nelle ultime settimane sul monitoraggio e controllo del servizio di refezione scolastica, il sindaco Ernesto Tedesco ha delegato al tema Gigliola Medici. La scelta premia il lavoro di controllo e confronto svolto volontariamente dalla neodelegata, che ha quindi dimostrato di poter intrattenere proficuamente i delicati rapporti tra le istituzioni, il comitato mensa, i genitori e l’affidataria del servizio.