Studenti al bio distretto della Tolfa

L’iniziativa “A Tavola con il produttore” realizzato dallo Stendhal con la Tenuta del Gattopuzzo, Coldiretti e le Università Agrarie

Grande successo l’uscita presso il bio distretto dei monti della Tolfa, in occasione di ‘‘A tavola con il produttore’’, il progetto è orientato alla conoscenza de territorio dei prodotti locali realizzato dall’istituto Stendhal di Civitavecchia, in collaborazione con la Tenuta del Gattopuzzo, Coldiretti e le Università agrarie di Tarquinia, Tolfa, Allumiere e Civitavecchia. Lo scorso 28 febbraio gli studenti erranti dell’Istituto Alberghiero hanno fatto visita alle università di Tolfa e Allumiere. “Tanti i temi trattati dalla biodiversità alla bellezza di un territorio unico e ancora inesplorato fino al recupero di alcune selezioni di grani antichi. Finale alle Cede con salsicciata er tutti. A casa davvero contenti” fanno sapere gli organizzatori dell’iniziativa.