“Superpizzaiolo ricordando Andrea Puddu” seconda edizione

CIVITAVECCHIA – Si avvia alla seconda edizione il concorso “Superpizzaiolo ricordando Andrea Puddu” con un gemellaggio tra l’Alberghiero di Civitavecchia e quello di Monserrato in provincia di Cagliari. Il premio quest’anno si svolgerà infatti presso l’alberghiero “Antonio Gramsci” dove la scuola sarda accoglierà gli studenti dell’Alberghiero dello Stendhal – Cappannari. Il concorso è nato da un’idea della nota ristoratrice cittadina Patrizia Manunza. “Avevo il desiderio di fare qualcosa per mantenere viva la memoria di mio nipote Andrea Puddu” spiega Patrizia “e così ho voluto creare, insieme alla mia famiglia, una borsa di studio per un ragazzo che potesse portare avanti la stessa passione che animava Andrea. Quest’anno ì miei corregionali ospiteranno i ragazzi dello Stendhal di Civitavecchia, tutto questo grazie alle dirigenti delle due scuole al quale va il mio ringraziamento” Spiega la titolare del ristorante Dolce e Salato. “Saranno due giorni intensi, pieni di gioia e di lavoro, colui che vincerà la borsa di studi avrà modo di fare un percorso altamente specializzato grazie all’A.P.I.” L’Associazione Pizzerie Italiane, infatti, lo scorso anno già ospitò, grazie alla generosità e professionalità di Fabrizio Torregiani Dirigente Generale dell’API, un gruppo di studenti dello Stendhal. Il concorso prevede due giorni di full immersion guidati da un professionista dell’API al termine dei quali verrà proclamato il vincitore.