Per tre giorni, 5 – 6 – 7 dicembre dalle 15,00 alle 17,00, gli studenti delle terze medie del comprensorio potranno scoprire l’affascinante mondo della Ristorazione e della Accoglienza Turistica. L’Alberghiero Cappannari organizza infatti tre giorni di laboratorio durante i quali gli studenti potranno conoscere i diversi settori degli indirizzi che l’Istituto propone. Così i ragazzi saranno accolti dagli studenti del Ricevimento che eseguiranno la registrazione simulando l’arrivo in Hotel e poi li accompagneranno in visita ai laboratori di informatica a di lingue. I ragazzi seguiranno poi i corsi di pasticceria e panificazione nei laboratori di cucina e di intaglio di frutta, caffetteria e cocktail analcolici nei laboratori di sala. Le dimostrazioni a cura dei docenti e degli studenti saranno affiancate da spiegazioni nelle lingue straniere, sempre a cura dei ragazzi del Cappannari. Sarà così possibile, per i ragazzi interessati, sperimentare non solo le discipline di indirizzo, ma anche il metodo di lavoro che prevede la didattica peer to peer, laboratoriale e interdisciplinare che caratterizza l’approccio dell’Istituto Cappannari, indirizzo Alberghiero dello Stendhal.
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